Summer Season Vegetables: ये 7 सब्जी होती है पोषण से भरपूर, गर्मी में जरूर खाएं

Summer season vegetables
Spread the love

शरीर को स्वस्थ और फिट रखने के लिए हमें भोजन का खास ख्याल रखना बहुत जरूरी होता है. गर्मी के मौसम में जब दिन काफी बड़े होते हैं तो खाने पीने का ख्याल रखना और भी जरूरी हो जाता है. इस मौसम में समय पर भोजन करना, भरपूर मात्रा में पानी पीना और सेहत का ख्याल रखना बहुत जरूरी हो जाता है. इसके अलावा भोजन करने में कुछ सावधानियाँ भी बहुत जरूरी होती है ताकि आपका स्वस्थ खराब ना हो और भरपूर पोषण भी मिलता रहे. आइये आज हम जानते की गर्मियों के मौसम में कौन सी सब्जियां (Summer Season Vegetables) खानी चाहिए जो स्वास्थ्य के लिहाज से फायदेमंद हो.

Some Health Beneficial Summer Season Vegetables

लौकी: इस मौसम में पाचन संबंधित समस्याओं में लौकी बहुत लाभदायक होती है. लौकी में पोटेशि‍यम, सोडियम और विटामिन सी के साथ ही जरूरी पोषक तत्व और भरपूर पानी होता है. वजन कम करने की चाहत रखने वालों के लिए भी लौकी को काफी मददगार माना जाता है.Health Tips in Hindi

हरी पत्तेदार सब्जियां: गर्मी के मौसम में हरी पत्तेदार वैसे तो बहुत कम उपलब्ध होती है. लेकिन अगर उपलब्ध हो जाए, तो ये सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है. पत्तेदार सब्जियां शरीर में पानी और पोषण की कमी नहीं होने देती. ये जानकारी आप हैल्थ टिप्स इन हिन्दी वैबसाइट पर पढ़ रहे हैं.

टमाटर: वैसे तो टमाटर के गुणों की चर्चा करना सूरज को दीया दिखाने के बराबर है. गर्मी के मौसम में सर्वसुलभ और बजट की सब्जियों में टमाटर का पहला स्थान होती है. यह हमारे शरीर में पानी की कमी को दूर करता है और इसमें विटामिन सी प्र्चूर मात्रा में उपलब्ध होता है. सेहत के साथ ही यह स्वाद में भी लाजवाब होने के कारण इसे काफी पसंद किया जाता है.Health Tips in Hindi

गोभी: वैसे भी गोभी जनवरी-फरवरी में बहुतायत में होने वाली सब्जी है, अत: इस मौसम में गोभी जरूर खानी चाहिए. गोभी पाचन में मददगार होती है और कब्ज से निजात दिलाने में भी गोभी का अहम रोल होता है. गोभी में प्र्चूर मात्रा में फाइबर और पोषक तत्व होते हैं.

ककड़ी: ककड़ी के फायदे तो जग जाहिर होते ही है, आमतौर पर ककड़ी गर्मियों में बहुतयत में उपलब्ध होती है और इसकी कीमत भी काफी कम होती है. ककड़ी हमें डिहाइड्रेशन से बचाकर शरीर में नमी बनाए रखने में मददगार होती है, साथ ही गर्मी के प्रकोप से बचाने में भी सहायक होती है ककड़ी.Season Vegetables

कैरी: गर्मी के मौसम (Summer season vegetables) में कच्चे आम यानि कैरी की आवक शुरू हो जाती है और इसका सेवन हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है. कैरी की सब्जी या चटनी ही नहीं इसका पना बनाकर पीने से आप गर्मी के प्रकोप से बच सकते हैं. स्वाद के साथ ही विटामिन सी अच्छा स्रोत मानी जा सकती है कैरी. ये आर्टिकल आप HealthTipsinHindi.com पर पढ़ रहे हैं.

प्याज: प्याज एक ऐसी सब्जी कही जा सकती है जिसे हम कच्चा या सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं. गर्मी के दिनों में प्याज रबड़ी के साथ, दही या लस्सी के साथ या फिर सलाद के रूप में जरूर खाना चाहिए. इन दिनों में लू से बचने के लिए प्याज एक रामबाण औषधि के रूप में काम करता है. इसे हम सब्जी के रूप में भी खा सकते हैं.Health Beneficial Summer Season Vegetables

तरबूज: अगर गर्मी के मौसम की सब्जियों (Summer season vegetables) की बात की जाए तो तरबूज की चर्चा अनायास ही आ जाती है. तरबूज को गुणों की खान कहा जा सकता है. भरपूर स्वाद और सेहत का खजाना तरबूज, इस मौसम में हर जगह उपलब्ध होता है. ये हमारे शरीर में पानी की कमी को दूर करने के साथ ही आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति करता है. इसके अलावा इसके बड़े छिलके की सब्जी स्वाद में भी बढ़िया और स्वास्थ्यवर्धक मानी जाती है.